Земляника садовая Salsa

Сальса (Salsa) – сорт позднеспелой крупноплодной клубники голландской селекции.

Кусты мощные, компактные около 30 см в высоту и 20-25 см в диаметре. Розетка прямостоячая. Листва ярко-зеленая, не крупная. Цветоносы вырастают выше листьев, но под тяжестью плодов никнут и ложатся на землю. Цветки большие, белые, богаты пыльцой.

Ягоды в основной массе правильной тупоконической формы, но встречаются также сплюснутые и гребневидные плоды. Средний вес «Сальсы» – 50-60 граммов. Кожица спелой клубники красного цвета, глянцевая. Семянки – крупные, вдавленные. Мякоть – бледно-красная, мясистая, очень сочная. Вкус – сладкий с легкой кислинкой. Дегустационная оценка – 8 из 9.

Назначение сорта – универсальное. Клубника хороша в свежем виде, из ее плодов получаются ароматные варенья и компоты. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью, а вот их лежкость продолжительной назвать нельзя. В холодильнике клубника хранится не более 3-х дней, затем начинает давать сок. В течение этого срока ее необходимо употребить или переработать.